瓜蔬小米嚯嚯粥
1.4万 热度 174 收藏
韩真zZ

小时候最爱吃的一种粥,因为不喜欢吃小米,妈妈就这样子做给我们吃,特别香还省米,妈妈叫它嚯嚯粥,“霍霍”究竟是那两字我还真的说不清,百度到“霍霍”,全当就是它吧!收到康舒陶瓷砂锅的瞬间,竟然想到了嚯嚯粥,就用它煲一锅儿时的记忆,守护新锅的健康,愿其伴我长长久久!

康舒陶瓷砂锅看起来不大,煲粥的时候才发现,容量当真不小,半锅粥两人没吃完,所以三口之家用起来绰绰有余!砂锅品质非常好,表面光滑细腻,耐热性能可从400度~20度急冷急热不裂,所以它不需要与炒锅配合,可直接在各种热源上炒、炸、炖、煮各种食品,使用起来非常方便,适应能力也是超强大,经久耐用。

时间:10-30分钟
食材
小米 150克
南瓜 1块
铁棍山药 1根
橄榄油 适量
适量
五香粉 适量
紫甘蓝 1片
适量
枸杞子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备齐材料
  • 步骤 2/9
    南瓜、铁棍山药切丁;紫甘蓝厚的部位切丁,薄的部位切丝
  • 步骤 3/9
    砂锅加入橄榄油,爆香五香粉、葱花,加入南瓜丁、山药丁、紫甘蓝丁翻炒
  • 步骤 4/9
    加入适量的水
  • 步骤 5/9
    大火烧开,煮3-5分钟左右
  • 步骤 6/9
    下入淘洗干净的小米
  • 步骤 7/9
    小火煮至小米基本熟
  • 步骤 8/9
    加入紫甘蓝丝,煮5分钟左右,加入适量的盐调味,撒枸杞子关火
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

1、煲粥的时候注意搅拌,防止糊锅底。

2、砂锅使用注意保养,尽量不要长时间泡水。

发布于 2024-07-16
评论
相关菜谱