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猪心木耳鱼饼汤
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欣怡foresee

昨晚回家较晚，看到冰箱有猪心和从汕头买回来的鱼饼，就不炖汤啦，做做煲汤喝喝也蛮不错的哩。

食材
潮汕鱼饼 250g
干木耳 10g
猪心 250g
清水 900ml
大葱 20g
鸡粉 少许
味椒盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：猪心、潮汕鱼饼和干木耳。
  • 步骤 2/10
    猪心择洗干净，切片，用清水浸泡；干木耳用清水泡发。
  • 步骤 3/10
    潮汕鱼饼喜欢，切片。
  • 步骤 4/10
    猪心放入砂锅中，加入清水。
  • 步骤 5/10
    放入大葱。
  • 步骤 6/10
    盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟。
  • 步骤 7/10
    揭盖，防御鱼饼。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖，煮5分钟。
  • 步骤 9/10
    揭盖，放入少许鸡粉调味，熄火。
  • 步骤 10/10
    倒入少许味椒盐调味，盛出享用。
小贴士

加入少许味椒盐，汤汁更惹口。

发布于 2024-05-20
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