葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，中国福建、山东等地也有该小吃。口味咸香，主要用料为面粉和葱花，路边早晚都有卖，一点都不稀奇。
这么简单的小吃，自己在家做，给家人带去一份健康和美味，何乐而不为呢。
1、开水烫面做出来的饼回更加绵软。
2、要想做出来的饼层次感更丰富，需要尽量将面皮擀薄。