前几天想烙千层饼，结果失败了，剩下一块面一直放在冰箱里，不多不少的，干啥也好像不够，周六晚上，就我跟儿子在家，烙个葱油饼正好够我们娘俩吃的。
因为是剩面，醒的时间比较长，面很软不容易擀，擀开的形状无所谓，只要成薄片就行；按压成圆饼时，葱油已经渗出来了，电饼铛不用单独放油。