这次看到一位亲做的想起小时候在家里也吃过糯米煎，不过我们做的很简单就是直接把糯米弄成一方块然后双面煎黄即可，这个是里面裹了点红豆沙。
1、糯米本身水分比较多，所以蒸的时候水不可放太多。
2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下，这样在弄的时候就不易粘到手，要包豆沙的时候可以在手上抹层水。