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桂花糖藕
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屯逊律贤闹

在做这道菜的时候，心里一直在想，发明这道菜的人肯定是一个顶级吃货加一个超有耐心的人，才会把糯米一颗一颗的塞进莲藕里，在小火煲上几个钟。这不是一般人愿意去做的。可转眼一想，自己花了两个钟才把这三段莲藕的糯米填进去，不是吃货是啥啊！

时间:1-2小时
食材
莲藕 900克
糯米 100克
老冰糖 适量
红片糖 适量
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米提前浸泡一夜。沥干水备用。
  • 步骤 2/10
    莲藕洗干净，擦掉皮。
  • 步骤 3/10
    用刀切掉一头。
  • 步骤 4/10
    将糯米放入莲藕洞里。用筷子插实。
  • 步骤 5/10
    将切下来的那块莲藕用牙签固定好。
  • 步骤 6/10
    准备好冰糖，红糖和糖桂花。
  • 步骤 7/10
    放入电饭煲里，加入清水，和莲藕平就可以了。在加入冰糖，红糖和糖桂花。
  • 步骤 8/10
    启动电饭煲煲汤功能。或者是用高压锅压35分钟也可以。我用了两次煲汤功能。
  • 步骤 9/10
    将莲藕和汤汁倒入锅里大火收汁。
  • 步骤 10/10
    稍微凉后切片，淋上糖浆就可以了。
小贴士

无

发布于 2022-10-02
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