做这款肉卤的初衷是拌面，我记得为了让我爸吃顿新鲜的面条，我从家把肉卤做好，洗好青菜，买好新鲜的面条，还拿了个电饭煲跑到医院，我和我妈配合，躲过了中午值班护士，快速的煮好面条，让我爸食用。当时的经历，有点小刺激，就算被抓到，我已经想好了理由：你也有爸爸，对吧。瞧瞧我多么常有理。
将小番茄炒出汤汁，肉卤味道会更好。