牛蒡绿豆红米粥
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牛蒡茶,最近两年我们经常泡水喝。了解牛蒡茶,也是源于老公经常去山东出差,还有厂家来我们这里,都会经常带牛蒡茶叶来。说实话,虽然知道它的保健作用不错,好处一大堆,但我却不怎么喜欢这个味道,若是加点冰糖泡水,也还可以。

记得去年冬天我感冒了,嗓子痛、鼻塞流涕的。因为仗着自己身体好,并没有买药吃。就每天不停地喝这个牛蒡泡的茶,三天下来,居然嗓子不痛了,鼻塞也基本好了!我知道本身多喝开水就会加快体内毒素的排出,对感冒就十分有利。但是,按照以往不吃药的情况,鼻塞的症状怎么也得持续好几天的。所以,我感觉,牛蒡茶真的可以提高身体的免疫力,消炎杀菌。

这两天没事儿,一边上网一边听我最近特别喜欢听的Heartbeats,嗓子并不好的我,因为学这首歌,嗓子居然痛了起来,于是乎,泡牛蒡茶、喝牛蒡粥,双管齐下了。^_^

还别说,这个粥真的很好喝,牛蒡也可以吃掉,一点儿也不浪费。以前泡茶的牛蒡,最后我都扔掉了,现在想来,真是可惜哦。我决定,以后就用牛蒡熬粥喝,比泡茶的利用率高多了!

时间:10-30分钟
食材
红米 100g
糯米 60g
绿豆 适量
牛蒡 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红米洗净,提前泡水2个小时。
  • 步骤 2/11
    糯米洗净。
  • 步骤 3/11
    绿豆洗净,提前泡水2个小时。
  • 步骤 4/11
    准备适量牛蒡。
  • 步骤 5/11
    适量冰糖。
  • 步骤 6/11
    锅中加足量的水,烧开,放入绿豆、红米、糯米、牛蒡。
  • 步骤 7/11
    搅匀,按下煮饭键。
  • 步骤 8/11
    煮至汤汁粘稠时。
  • 步骤 9/11
    放入冰糖,搅匀。
  • 步骤 10/11
    继续熬,期间要勤加搅拌。
  • 步骤 11/11
    当表面开始噗嗤噗嗤冒大泡时,用勺子搅拌一会儿,汤汁浓稠即可。
小贴士

材料开水下锅可以缩短熬制的时间,水量要没过米3—4指。

水要一次加够,不要中途加水,这也是米粥香浓的前提。

发布于 2023-01-30
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