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胡萝卜玉米大骨汤
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王苗是猪

现在我们家是每天一煲汤，煲汤很简单，但是看自己怎么搭配，怎么清洗血骨，才能做出一锅深得人心又营养滋补的好汤哦。

时间:1-2小时
食材
胡萝卜 2根
玉米 1根
骨头 5根
盐 适量
姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    大骨我选用的是中间的部分，没有什么肉，里面装的都是骨髓
  • 步骤 2/13
    用清水先泡一个小时，有时间可以泡长一点时间，中途换了三次清水
  • 步骤 3/13
    泡好的骨头反复清洗之后放入煲汤锅，拍两块姜进去
  • 步骤 4/13
    注入需等量的清水
  • 步骤 5/13
    开始煲汤，选择了接近两个小时
  • 步骤 6/13
    这个时候处理胡萝卜和玉米
  • 步骤 7/13
    玉米切条，胡萝卜削皮切滚刀块，都洗净待用
  • 步骤 8/13
    汤煲了一个小时的时候就开始发白了，加入玉米
  • 步骤 9/13
    过半小时再接着加入胡萝卜，煲半个小时即可
  • 步骤 10/13
    起锅前加盐调味
  • 步骤 11/13
    装一碗出来非常清甜的
  • 步骤 12/13
    欣赏图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

中途不可以加水哦。其他无技巧

发布于 2022-05-16
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