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酸菜面
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怕寂寞pope

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 200g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    酸菜洗净切丝
  • 步骤 2/13
    肉姜切好
  • 步骤 3/13
    手擀面备好
  • 步骤 4/13
    锅里放油下姜翻炒
  • 步骤 5/13
    然后下五花肉翻炒
  • 步骤 6/13
    放十三香和老抽翻炒肉上色
  • 步骤 7/13
    下酸菜翻炒
  • 步骤 8/13
    加盐翻炒
  • 步骤 9/13
    最后加清水焖煮
  • 步骤 10/13
    这时令起一汤锅下面条煮两开
  • 步骤 11/13
    出锅
  • 步骤 12/13
    装进碗里
  • 步骤 13/13
    浇上酸菜卤放上油泼辣子拌匀开吃
小贴士

面不要煮得太过

发布于 2024-07-30
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