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酸菜面
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秋天南山都愵不

四川泸州面。由于没有地道的水面，只能用这个面条，味道不错，比普通的挂面好看、好吃。

食材
酸菜、挂面 适量
酸菜 适量
金粉牌滑拉面 适量
辣椒 适量
蒜 适量
葱 适量
泡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将酸菜、酸萝卜洗净切碎，切两片姜，两个蒜，小葱切段，依个人口味准备小米辣和泡椒
  • 步骤 2/3
    锅中入油，将步骤1中的食材（除小葱外）一起炒，炒香后加入一大碗水
  • 步骤 3/3
    水沸腾后，放入适量盐，再将汤和食材一起放入碗中，另煮一锅水煮面，面至7、8分熟挑入碗中，放葱即可。
小贴士

如果想要更美味，可以加一些肉丝进去

发布于 2018-07-31
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