我怕辣，不怎么会吃辣，但与朋友在一块时总会跟着吃一点辣，在家也会偶尔做一点辣菜吃，小调一下胃口，现在我又开始惦记着那日在面馆里吃的那碗酸菜面，那酸爽，那辣劲，让我直冒眼泪。。。今天我稍加改动，够酸不够辣，对于辣妹子来说，这不算辣，但对于我这南方妹子已经是一种挑战了。
１.面条时要等水沸了才能放面条。
２.不加盐，凡是烹制辣的食物，都尽量少加盐或不加盐。
３.在辣的食物里加点蒜，可以防止腹泻。（我不会吃辣，所以每次都要加蒜。）