搜索菜谱、食材
煎蛋豆酱拌面
1.5万 热度 128 收藏
哑铃segment

小子要吃拌面

呵呵家里材料也有

拌面最最最简单了

面条一煮再加入自己喜好的调料即可

这里要讲一下豆酱

妈妈们其实可以常备一饼豆酱

它真是好万用得

又可以拌面又可以调料

其味呢也是百人百爱

我家是老大都很爱这个味

这个季节就让我们简单滴生活着吧

时间:10-30分钟
食材
面条 120g
鸡蛋 3个
油 适量
豆酱 适量
娃娃菜 适量
肉末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备面条，豆酱，娃娃菜，肉末，鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    汤锅加水煮开，下面条。
  • 步骤 3/8
    煮至面条微熟，再将娃娃菜及肉末下锅。
  • 步骤 4/8
    另起锅，热锅加油，打匀蛋液并下锅，煎至蛋皮再切成蛋条备用。
  • 步骤 5/8
    将煮好的面条出锅，装碗。
  • 步骤 6/8
    加入蛋丝（刀功不好，切得不够细）
  • 步骤 7/8
    再加入一匙豆酱拌至均匀入味即可。
  • 步骤 8/8
    一份煎蛋豆酱拌面完成。
小贴士

豆酱它是鲜香之物，因此拿来拌面的很时候，要注意其它调料的配用。在我家里豆酱它就是很万能得。有了豆酱就要想加其它调料了。

发布于 2023-06-26
评论
相关菜谱