最近买了2个铸铁锅，都可以进烤箱的，这次试试焗饭。牛肉块用芝加哥牛排调料腌制，不用加水，搭配上新鲜蘑菇块、橄榄油、圣女果，很香很好吃～
1、荞麦大米饭可以用其它饭代替。
2、不需要加水，白蘑菇烤的过程会出水，加上食材中已经含橄榄油。
3、伴碟蔬果可以随自己喜欢准备。
4、如果也是用铸铁煎锅烤制，记得戴厚厚的隔热手套取出煎锅并放在稍厚的锅垫上，小心烫伤。