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小蘑菇饼干
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离愁当酒齐

可爱的小蘑菇来喽！哈哈，动心没！小朋友们看到了一定很喜欢吧！

这是和心儿厨房学的，照着她的方子做的，我没用放黄油，放的橄榄油，也很好吃哟，酥酥的，甜甜的。

食材
面粉 220g
鸡蛋 1个
橄榄油 70ml
泡打粉 1/2小勺
白糖 80g
可可粉 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    称量好所有的材料。
  • 步骤 2/11
    将糖放在油中，打散。
  • 步骤 3/11
    放入打散的鸡蛋液打散。
  • 步骤 4/11
    将打好的鸡蛋液分成二份。
  • 步骤 5/11
    一份筛入100克面粉和20g可可粉，1/4泡打粉，拌匀成团。 一份筛入120克面粉1/4泡打粉，拌匀成团。
  • 步骤 6/11
    只要让面粉成团就行了，不用过份的揉，松驰十分钟左右。
  • 步骤 7/11
    揪一小块黑面团，做成蘑菇顶的样子。
  • 步骤 8/11
    揪一块白面团，揉成长条状，放在蘑菇顶的下面。
  • 步骤 9/11
    再揪三个小面团，按扁放在蘑菇顶上，当小花点。
  • 步骤 10/11
    将所有的小蘑菇全部做好，放在烤箱上油纸上，180度预热烤箱，15分钟即熟。
  • 步骤 11/11
    小蘑菇饼干出炉了。
小贴士

我把黄油换成了橄榄油，用量也少了，用了70ml

揉面的时候，只要成团就行。

发布于 2022-05-07
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