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土豆丝鸡蛋煎饼
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诗瑶

这款饼很适合早餐食用，看上去麻烦，其实一点也不麻烦，既简单又美味。

时间:10分钟内
食材
土豆 100g
鸡蛋 2个
青椒 50g
胡萝卜 100g
葱末 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下。
  • 步骤 2/5
    胡萝卜也擦成细丝。
  • 步骤 3/5
    打入两个鸡蛋，撒适量盐，鸡精搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底。
  • 步骤 5/5
    一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。
小贴士

土豆丝焯一下水，是为了熟的更快。

发布于 2024-01-13
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