这款面包我用的是吐司配方,给面团排气擀成长舌状也都是按照做吐司的方法,变化的只是模具,所以,翻着花样的做面包,乐趣在其中~。该配方没有黄油,因为淡奶油量足够大,所以柔软的口感没打折扣。
天气凉了,二发时间不要过长。上面散芝麻或者香酥粒都可以。