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奶油土司
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树莓味

做蛋糕剩了些奶油，就用来做吐司了，奶香十足哦！面包机是柏翠6880。

大家在家里也可以试一试哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 290g
淡奶油 100g
牛奶 50g
鸡蛋 1个
白糖 50g
盐 2g
酵母 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面包桶取出，倒下淡奶油和牛奶
  • 步骤 2/11
    加入鸡蛋，鸡蛋打散倒下预留10克给后面刷面团
  • 步骤 3/11
    对角倒下白糖和盐
  • 步骤 4/11
    倒下高粉，中间挖个窝放下酵母
  • 步骤 5/11
    用筷子拌一下，特别注意处理好四个角。面包桶安装好后选择生面团程序。
  • 步骤 6/11
    生面团结束后工作台面上撒干粉取出面团，面团上也撒点粉擀压排气
  • 步骤 7/11
    从上到下卷起分成四份
  • 步骤 8/11
    稍微滚圆后盖湿布醒5分钟
  • 步骤 9/11
    醒好后把面团再整圆些放到面包桶里，记得把搅拌叶取出
  • 步骤 10/11
    盖上拧干的湿布盖上盖子，选择发酵程序40分钟
  • 步骤 11/11
    发酵结束后拿走湿布在面团表面刷上之前预留的全蛋液。盖盖子选择烘烤程序30分钟
小贴士

无

发布于 2023-09-29
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