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青稞香橙吐司
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volunteer唯美

怎么自己感觉这一段时间，总是在消耗家里的东西呢，每天都有放了很长时间的东西需要消灭，这个吐司就是急着消灭青稞粉的产物。

时间:1-2小时
食材
高粱粉 550g
青稞粉 50g
色拉油 50g
盐 5g
干酵母 6g
奶粉 24g
全蛋 40g
水 330g
糖渍橙皮 适量
糖 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把除了糖渍橙皮以外的所有原料放入面包机的内桶中，搅拌至完成阶段。
  • 步骤 2/9
    放到温暖的地方，发酵至两倍大。
  • 步骤 3/9
    取出后，放到案板上，排气滚圆。
  • 步骤 4/9
    平均分成六等份。
  • 步骤 5/9
    每三份为一组，搓成长条状。
  • 步骤 6/9
    编成辫子。
  • 步骤 7/9
    放进吐司盒中，放到温暖的地方二次发酵到八九分满。
  • 步骤 8/9
    表现刷全蛋液，放进预热180度的烤箱中，烤40分钟。
  • 步骤 9/9
    出炉放凉后即可食用。
小贴士

以上方子成品为2个450克的吐司。

发布于 2022-09-10
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