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砂糖小餐包
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HHHitchcock

上色不错。成品外壳是脆的，里面又很软和，浓浓的黄油香和砂糖的甜搭配的很协调，风味浓郁的包包，非常好吃的一款黄油粗糖餐包哦！

烘烤：温度 160

时间 20

时间:1-2小时
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把所有材料放入面包机揉面，除黄油
  • 步骤 2/10
    揉扩展阶段放入黄油 揉到完全阶段
  • 步骤 3/10
    发酵2倍大
  • 步骤 4/10
    排气，松弛15分钟
  • 步骤 5/10
    整形，如图 上段对折
  • 步骤 6/10
    然后卷内
  • 步骤 7/10
    下端也是对折
  • 步骤 8/10
    如图，捏紧
  • 步骤 9/10
    收口向下，入烤盘二发
  • 步骤 10/10
    二发好之后，割个口，然后挤入黄油，撒点细砂糖 温度 160 时间 20
小贴士

表面：

黄油20克

细砂糖 适量

发布于 2022-11-23
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