春天野菜初长成,正是食用蕨菜的好时机。蕨菜有着山菜之王的美誉。蕨菜的营养价值很高,营养成分是一般栽培蔬菜的几倍至十几倍。蕨菜还能入药,有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。具有丰富的营养和药用价值。中医认为蕨菜健脾,祛痰湿,其纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用,是具备减肥功效的健康食品。
1.煮面条根据面条的粗细定时间
2.炒白菜时加点盐,炒出葱花和菜的香味再加水