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花式吐司
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suit柔美

因为将面团团成像花一样的形状，就起了花式吐司的名字。烤好，天已经黑了，拍出的图片色彩不给力，不过口感还是真心不错的，尤其是凉了之后。但还是觉得外形不令我满意，怎么那么不养眼呢？还要继续积累烤面包经验呀，争取烤出令自己满意的面包。

食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 100g
奶粉 50g
黄油 30g
白糖 适量
酵母 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白糖、鸡蛋、奶粉、酵母。
  • 步骤 2/12
    黄油。
  • 步骤 3/12
    高粉。
  • 步骤 4/12
    将鸡蛋、白糖、奶粉、高粉、酵母依次放入面包机中进行第一次和面，和好后加黄油进行第二次和面。
  • 步骤 5/12
    活好的面团进行发酵。
  • 步骤 6/12
    拿出排气。
  • 步骤 7/12
    揪三个剂子盖上保鲜膜再次发酵。
  • 步骤 8/12
    将剂子搓成条状。
  • 步骤 9/12
    根据个人喜好编成辫子。
  • 步骤 10/12
    团成球状，像花一样。
  • 步骤 11/12
    放入面包桶按烘烤程序。
  • 步骤 12/12
    烤好的花式吐司。
小贴士

根据个人喜好制作。

发布于 2025-01-21
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