绣球花面包
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之前一直有看过制作四股辫面包
觉得好复杂
可是真的制作起来真的很简单的喔
自己仔细琢磨了一下下
效果还不错喔
很满意的呢
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
酵母用水溶解
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步骤 2/12
加入全蛋液
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步骤 3/12
加入面粉和白糖
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步骤 4/12
揉成面团
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步骤 5/12
加入黄油
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步骤 6/12
再次揉成面团，进行发酵
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步骤 7/12
将发酵好的面团取出，搓成两根长条
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步骤 8/12
整理成如图所示的样子
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步骤 9/12
编好四股辫
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步骤 10/12
整理成花形，放入模具中，进行二次发酵
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步骤 11/12
发酵结束后，表面刷上蛋液
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步骤 12/12
上下火，200度，20分钟，即可
小贴士
烤箱的温度酌情掌握哟
面粉由于品牌不一样
因此吸水的程度也会不一样
可以酌情添加
发布于 2022-12-01