黑加仑吐司
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咕褪牢晨以

用柏翠PE8990SUG面包机做的黑加仑吐司,用的是一键式的法式面包菜单,由于柏翠PE8990SUG面包机有自动撒果料功能,所以,做干果类面包是非常省心,不用算着时间在旁边守着等放果料,只需开始就把果料放进果料盒中,面包机就会在第二次和面的过程中自动加入,特别的方便。

虽然用的是一键式做的吐司,但同样非常高大,组织和口感也很棒。只需放入材料,全程不用管了,到时间就可以出炉一个美味松软的大吐司啦!

时间:1-2小时
食材
牛奶 130g
全蛋液 30g
淡奶油 60g
白砂糖 45g
黄油 30克
黑加仑提子干 50克
酵母粉 3g
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶和淡奶油倒入面包机桶中,对角加入白砂糖和盐;加入全蛋液;
  • 步骤 2/9
    加入高筋面粉,加入酵母粉;
  • 步骤 3/9
    用筷子把干湿材料混合,以免启动面包机时面粉乱飞;
  • 步骤 4/9
    把泡软、剪碎、擦干水分的黑加仑提子干倒入果料盒;
  • 步骤 5/9
    选择菜单“2”法式面包功能;
  • 步骤 6/9
    第一次和面结束后,加入软化黄油;
  • 步骤 7/9
    面包机在第二次和面过程中,会自动撒入放在过料盒的黑加仑提子干;
  • 步骤 8/9
    面包机和好面以后,会自己发酵,到还剩50分钟的时候,开始烘烤,这个时候的面团已经发到非常好啦;
  • 步骤 9/9
    时间到,饱满的大个子哦,上色漂亮的黑加仑吐司就可以出炉啦。
小贴士

1、果干要擦干水分再放入果料盒;

2、牛奶请不要一次性全部加入,因为面粉吸水性不同。

发布于 2022-08-31
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