甜甜圈是一种由面粉、糖、黄油、牛奶和鸡蛋混合后做成中空的形状经过油炸的甜食，冷却后刷上融化好的巧克力画上各种图案再撒些彩色巧克力糖作装饰即可，在外国被都当成早餐食用；任何一个糕点店铺或快餐店都有出售，受到各个年龄段的人的喜爱！
在油炸时要控制好油温，过热表面会糊而里面不熟也不会膨大；油温过低整个甜甜圈会吸满油，吃起来口感不好！
在面团擀成大片后下面垫上油纸或棕叶方便移动；
我是用波兰种的方法来做的，这样量可以做12个。
在面团擀成薄片后下面可以放上一张油纸然后再印模，不然的话开头压得漂漂亮亮的一移动就完了；
炸的时候注意控制油温在120度时最好，油温太高会糊了；
炸甜甜圈的锅最好的深形的，油要多些能盖住整个圈；
不要等完全变色了才翻面，有一点点起色就翻多翻几回；
巧克力可以放烤箱用发酵档来融化然后用汤匙压成泥，挤时口不要剪太大了动作要快，发现巧克力结块了可以再放进烤箱一会再挤；