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南瓜辫子包
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帘伏咿呀赖强潍

南瓜做的面包含水份多，即使第二天吃还是很松软，值得一试。

食材
高粉 300g
南瓜泥 250g
黄油 20g
糖 30g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把南瓜泥、高粉、酵母糖倒入面包机搅成面团，出筋后加入黄油继续搅拌
  • 步骤 2/8
    等面团可也拉出薄膜就开始了
  • 步骤 3/8
    发好的面团用手指沾点面粉戳一个洞，不回缩也不塌就可以了
  • 步骤 4/8
    发好的面团分成七等份，滚圆中间发酵10分钟
  • 步骤 5/8
    取一面团按扁切成三份
  • 步骤 6/8
    搓成三条细长条，编成辫子
  • 步骤 7/8
    编好的面包放入烤盘进行最后发酵
  • 步骤 8/8
    等面包发到两倍大就可以送入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可
小贴士

这个面包没有另外加水，用的是南瓜泥

发布于 2024-06-05
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