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红豆餐包
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思绎

自从有了烤箱，已经买了好多材料准备做糕点，可惜当时没有面包机，现在面包机回家了，自然这些材料都要派上用场啊，呵呵。今天做个红豆的小面包，好好吃哦！

食材
牛奶 150g
高粉 350g
糖 40g
鸡蛋 1个
黄油 20g
椰肉 适量
红豆 适量
酵母 4g
盐 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡蛋牛奶，盐和糖先放入面包桶内
  • 步骤 2/9
    加入高粉和酵母
  • 步骤 3/9
    启动和面程序
  • 步骤 4/9
    第一次和面程序结束之后，加入黄油再次启动和面程序。最后再启动发面程序
  • 步骤 5/9
    将发好的面团取出排气擀成面团，做成大小合适的剂子
  • 步骤 6/9
    在剂子上放入红豆馅
  • 步骤 7/9
    进行对折
  • 步骤 8/9
    放入小烤盘内入烤箱二次发烤
  • 步骤 9/9
    发好之后刷上蛋液入烤箱，上下火180度烤十五分钟即可
小贴士

二次发酵是面包是否好看好吃的关键，所以不能只依赖面包机的发面程序哦

发布于 2025-01-07
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