搜索菜谱、食材
香煎黄花鱼
2.6万 热度 167 收藏
decisive热裤

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果；黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

食材
小黄花鱼 400克
料酒 2勺
五香粉 1克
辣椒粉 0少许
蚝油 2勺
盐 3克
食用油 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄花鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净
  • 步骤 2/10
    倒入料酒
  • 步骤 3/10
    放入五香粉
  • 步骤 4/10
    放入辣椒粉
  • 步骤 5/10
    放入蚝油
  • 步骤 6/10
    放盐调味
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀后腌制半小时
  • 步骤 8/10
    平底锅或者电饼铛内放油烧热，放入黄花鱼煎
  • 步骤 9/10
    一面煎至金黄后翻面继续煎
  • 步骤 10/10
    两面都煎至金黄后盛出
小贴士

料酒和辣椒粉都是去腥的，用量多少都可以

发布于 2022-11-29
评论
相关菜谱