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鸡蛋饼
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茂学苔

包饺子剩下了一块面，早晨给儿子做的鸡蛋饼。大家也可以试一试哦，这款鸡蛋饼不仅做法简单，营养也非常丰富呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 50g
面团 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/13
    加五香粉
  • 步骤 3/13
    加葱花、盐
  • 步骤 4/13
    准备面团
  • 步骤 5/13
    擀成长条形
  • 步骤 6/13
    撒油、盐
  • 步骤 7/13
    沿着一头卷起，收口
  • 步骤 8/13
    擀成长方形
  • 步骤 9/13
    电饼铛预热，刷油，放饼
  • 步骤 10/13
    鼓起
  • 步骤 11/13
    挑破倒入蛋液
  • 步骤 12/13
    翻面，煎至蛋液凝固、饼皮成金黄色即可
  • 步骤 13/13
    香喷喷的鸡蛋饼做好了，切块装盘，开吃
小贴士

面皮擀好后撒盐、油之后可再撒点干面粉，这样爱鼓起，以便倒入蛋液。

发布于 2023-01-31
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