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小薄饼
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第一次烙的春饼， 口感不错，学着妈妈烙的从小看得多没做过， 用电饼铛烙真是很方便，想吃什么饼都可以。我家的电饼铛是买洗衣机送的真是很不错。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 300g
油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    中筋面粉放进盆里面。
  • 步骤 2/10
    用温水和面。温水和面饼才软和。
  • 步骤 3/10
    和成面团。醒面20分钟。
  • 步骤 4/10
    面团揉成长型。
  • 步骤 5/10
    揪成剂子，然后做成小面饼。
  • 步骤 6/10
    小面饼上抹一层油。
  • 步骤 7/10
    两个带油的一面粘上，捏在一起。
  • 步骤 8/10
    擀成薄饼，放进电饼铛。电饼铛只开下盘。一面烙好，翻面烙另一面。
  • 步骤 9/10
    从中间揭开，分别烙好。
  • 步骤 10/10
    烙好的饼装盘，喜欢卷肉或者菜都可以。第一次烙有些不一样大。嘻嘻忽视吧。
小贴士

和面时要注意水的温度， 温水饼才不会硬。

发布于 2025-01-05
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