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紫甘蓝馒头
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单恋
给儿子包饺子,用紫甘蓝的汁和的面,剩下的菜渣和汁我就又和了点发面,蒸了馒头,老公说,咱能不能正常点,蒸一回白面馒头啊,哈哈哈。。。。
时间:1-2小时
食材
面粉
300g
紫甘蓝
适量
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
紫甘蓝打碎
步骤 2/10
面粉加入酵母备用
步骤 3/10
紫甘蓝和面粉放到一起
步骤 4/10
和成光滑的面团,温暖的地方醒发(我是晚上和好的面,放了一晚上)
步骤 5/10
早上起来面发好了,,,( 肿么晚上和白天拍出来的颜色差距介么的大呢)
步骤 6/10
面板放适量干面粉
步骤 7/10
把发好的面继续揉到拍出空气
步骤 8/10
搓成长面条,揪大小一致的剂子
步骤 9/10
揉成馒头胚子,醒半小时,上锅蒸15分钟
步骤 10/10
正好的馒头,颜色真好看
小贴士
蒸好后,虚蒸5分钟
发布于 2024-03-10
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