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黑芝麻红糖卷
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孤单deafen

天气凉快了，还是在家里给孩子做点馒头吃，街上卖的馒头很单调，吃几天就不想吃了，这次做的是黑芝麻红糖的馒头，甜甜的很好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
黑芝麻 适量
红糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉中加入适量的酵母
  • 步骤 2/11
    和成面团，盖上盖子发酵
  • 步骤 3/11
    发酵好的面团
  • 步骤 4/11
    黑芝麻，红糖放到一个碗中，放入适量的面粉
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    发酵好的面团，揉匀后，擀成长方形，撒上红糖黑芝麻粉
  • 步骤 7/11
    从下到上卷起来
  • 步骤 8/11
    切成大小合适的段
  • 步骤 9/11
    用筷子往下压
  • 步骤 10/11
    做成花卷，醒10分钟
  • 步骤 11/11
    醒好的花卷，放入蒸锅，上汽后蒸20分钟，再虚蒸3分钟即可
小贴士

放面粉的作用是防止红糖流出来

发布于 2023-02-24
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