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黑芝麻红糖煎饼
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采秋糯帅哥

黑芝麻能滋养肝肾和养血功效，红糖益气补血，健脾暖胃功效。

时间:10分钟内
食材
黑芝麻粉 20g
低筋面粉 150g
水 60g
红糖 40g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉中放入60度左右的水(水有点烫手的感觉)
  • 步骤 2/9
    用筷子搅拌成小絮状
  • 步骤 3/9
    揉成团盖保鲜膜静罝二十分钟左右
  • 步骤 4/9
    黑芝麻放热锅内炒熟
  • 步骤 5/9
    与红糖混合用手将它们抓均匀
  • 步骤 6/9
    静置好的面团平均分成两份，分别擀薄，要擀薄一点
  • 步骤 7/9
    放上适量的芝麻红糖馅，用擀面杖在上面擀一下，让馅与面粉粘合得更好
  • 步骤 8/9
    从一边开始卷，卷好后开口向上
  • 步骤 9/9
    两边封好口
小贴士

面团尽量擀薄，出来的饼才薄脆，否则就要有点硬。水的用量根据面粉的吸水量自行增减。

发布于 2018-07-14
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