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自做馒头
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旧情话绮梅
自己做的饭,就是香
烹饪步骤
步骤 1/9
盆里放入面粉,打入一个鸡蛋
步骤 2/9
温水加入白糖,酵母粉全部融化。
步骤 3/9
向面粉中慢慢加入溶解了酵母的温水,将面和成面团。面团放进容器里,放在比较温暖的地方,上面封上保鲜膜,发酵
步骤 4/9
面团发酵大概有2倍大,扒开面团看下,里面有蜂窝状
步骤 5/9
将发酵好的面团再揉成更光滑的面团
步骤 6/9
从面团中间挖个洞,将面团搓成小柱状。
步骤 7/9
用刀切成差不多的大小,再用手整理下
步骤 8/9
将周馒头放进蒸锅里蒸半小时
步骤 9/9
用手按下馒头,馒头可以迅速的反弹回来就好了。
小贴士
馒头好后,不要马上打开盖,要闷几分钟
发布于 2023-03-26
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