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花样面食—糖三角
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骨牌倒了

糖三角是用发面里边包白糖做成的三角形面食。因为放了糖，大人小孩都挺爱吃的。我今天这个形状做的有点不太好看。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
酵母 5g
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用面粉、酵母、温水把面和成团，饧发大约20分钟。
  • 步骤 2/8
    将发好的面擀成小圆饼。
  • 步骤 3/8
    这是准备好的糖馅。（防止蒸好时淌糖里边少加点面粉）
  • 步骤 4/8
    将糖馅放入面皮中。
  • 步骤 5/8
    中间先掐一下出来个三角，再把三个边捏紧，就出来三角形了。
  • 步骤 6/8
    这是包好的糖三角。
  • 步骤 7/8
    上蒸锅摆好，水开后大火蒸10分钟。
  • 步骤 8/8
    10分钟后出锅即可。
小贴士

蒸糖三角最好用发面蒸，不是发面不好吃。

发布于 2025-02-23
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