糖三角是儿时记忆中最甜蜜的食物之一，刚出锅的糖三角，雪白雪白的冒着热气，爱吃甜食的小朋友也不顾烫手，马上掰开其中一角，红色的糖汁就流了出来，赶紧用掰下来的一角白面去蘸，送到嘴里，烫嘴总是难免，有时糖汁也会流到衣服上，也全然不顾，就这样三下两下，一个糖三角就下肚了。糖三角可以包白糖，也可以包红糖。而红糖的营养价值更高，因其没有经过精练，所以几乎保留了蔗汁中的全部成分，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。平时做菜，多用白糖，一袋红糖有时放到干，都还没有吃，所以做糖三角是一个吃红糖的好办法。