苹果派是一种起源于欧洲的食品，现在是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式，标准两层式等。口味包括焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派等。
苹果派制作简单方便，所需的材料易得，原料价格便宜，给生活习俗比较随意的美国人带来方便，是美国人生活中常见的一种甜点，它既简单方便，又有营养，算得上是美国食品的一个代表。
在这里使用了中餐炸的手法，制作了极具海派特色的《简易苹果派》，给豆友们品一品。
菜系：海派菜
口味：鲜甜
工艺：炸
特点：
金黄油亮，香气扑鼻，脆爽鲜甜，十分可口。
小贴士：
苹果丁放入奶粉汁中药立即断火，不可烧煮，不然苹果会太酥软我不喜欢。
切好的苹果丁要立即放入水中，以防变色。