东北锅包肉
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东北菜锅包肉是咸,甜,香,酥,各种口味交织,超级美味。一个字香!老少皆宜美食。喜欢的亲可以试试哦。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    里脊肉切成0.4厘米左右的大片.
  • 步骤 2/11
    打一个鸡蛋,将蛋清倒入碗里.
  • 步骤 3/11
    把碗里的蛋清倒入盘子搅拌一下。
  • 步骤 4/11
    放入混合好的淀粉糊中裹上。
  • 步骤 5/11
    锅里油烧至7成热中火。炸大约3分钟,可以捞出。最好是复炸,金黄色就捞出。
  • 步骤 6/11
    半碗绵白糖。
  • 步骤 7/11
    切大葱丝,胡萝卜丝。
  • 步骤 8/11
    碗里有盐,酱油,白醋。调好了三种汁。
  • 步骤 9/11
    留少许底油,放入大葱丝炒出味,再放入胡萝卜丝,然后迅速倒入调好的汁,最后放入炸好的里脊肉快速翻炒。
  • 步骤 10/11
    最后一步放香菜,拌匀即可。大功告成.
  • 步骤 11/11
    本人是90后,我的美食我做主.供大家分享。
小贴士

锅包肉的做法很简单没什么技巧,主要是火候的问题,能把握好就没问题。

发布于 2022-08-25
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