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虎皮鹌鹑蛋
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喜儿是朵花
果爹过年福利发了一箱鹌鹑蛋,于是就想办法做点美食喽!
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。营养价值极高,平时吃惯了鸡蛋,现在改善一下口味,弄个鹌鹑蛋吃。
时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋
20个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
鹌鹑蛋开水煮熟
步骤 2/10
煮熟的鹌鹑蛋捞出,剥皮,备用
步骤 3/10
姜蒜切末备用
步骤 4/10
锅中热油,五六成热时,倒入鹌鹑蛋
步骤 5/10
炸至鹌鹑蛋表面金黄时,捞出沥油
步骤 6/10
锅中留少许油,倒入姜蒜末爆香
步骤 7/10
倒入鹌鹑蛋翻炒
步骤 8/10
加入少许老抽
步骤 9/10
加入少许料酒,盐,白糖,翻炒,加入少量清水,小火炖四五分钟,入味,大火收汁
步骤 10/10
入味,收汁之后,美味盛出,可以享用了
小贴士
小火炖四五分钟,入味
发布于 2022-03-11
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