这种小蛋糕是我儿子的最爱,每次做的都会全被他吃的一个都剩不下,他边吃边说妈妈你做的蛋糕在蛋糕店里买得2元一个呢,而且你做的比蛋糕店里买的好吃多了。
用打蛋器打发蛋白要打至奶油形状,使蛋白液能挂住在打蛋器上不往下滴就可以了,蛋白和面糊一起搅拌的时候要上下翻拌不要打圈。