布朗尼
2.7万 热度 122 收藏
桓景逸糜

说到布朗尼,肯定玩烘焙的人人皆知,,看到这款布朗尼的配方,怎么能不试试呢?于是乎就立即动手制作起来.... 核桃仁的香脆,巧克力的甜美,多么的好吃。它的制作毫无难度,即便是新手也能做出让人惊喜的成品。这是一款湿润并且多果仁的布朗尼。当然一定要用好的食材才会有更美妙的口感哟。

食材
黄油 90g
黑巧克力 50g
核桃仁 50g
砂糖 70g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    核桃用微波炉打5-8分钟
  • 步骤 2/13
    表皮金黄有香味溢出,放凉备用
  • 步骤 3/13
    黑巧克力放入容器中
  • 步骤 4/13
    隔水融化,放在一边降温
  • 步骤 5/13
    黄油软化后用刮刀拌匀,加入巧克力液
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    加入蛋液拌匀
  • 步骤 8/13
    加入糖拌匀
  • 步骤 9/13
    加入核桃拌匀
  • 步骤 10/13
    加入过筛的粉类拌匀
  • 步骤 11/13
    每加入一种材料拌匀后才加下一种
  • 步骤 12/13
    布朗尼面糊倒入模具
  • 步骤 13/13
    180°烤20分钟, 烤好后,放凉架上降温后切块
小贴士

1)用刮刀搅拌即可,不用搅拌器,黄油不用打发,不用过度搅拌。

2)烤制的时候,时间到了就停,不用过度烘烤。

3)成功的布朗尼表面会有一层干皮。

发布于 2022-12-26
评论
相关菜谱