低油低糖版蔓越莓饼干 - 低油低糖版蔓越莓饼干的做法,低油低糖版蔓越莓饼干怎么做好吃,低油低糖版蔓越莓饼干的家常做法 - 京细菜谱

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低油低糖版蔓越莓饼干

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小星宇同学

君之很经典的一款饼干，网上的很多做法也大都是参考的他的，自己以前也做过，但是感觉油量和糖量的含量太高了，实在不宜多吃啊，根据自己的口感，这次调整了黄油和糖的含量，做出来一样酥脆好吃，而且更健康。

时间:1-2小时

食材

黄油 50g

低筋面粉 120g

蛋液 15g

糖粉 25g

蔓越莓 20g

烹饪步骤

步骤 1/10

准备原料
步骤 2/10

黄油软化后加入糖粉
步骤 3/10

搅拌均匀
步骤 4/10

加入蛋液搅匀
步骤 5/10

加入蔓越莓碎拌匀
步骤 6/10

筛入低粉
步骤 7/10

揉成长条装面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时
步骤 8/10

切成0.5厘米的薄片
步骤 9/10

放入铺好锡纸的烤盘中
步骤 10/10

烤箱175度13分钟左右

小贴士

1、蔓越莓的量可以自己选择，个人觉得切得碎一点比较好

2、筛入低分后用刮刀搅拌几下后用手揉捏成团

发布于 2024-07-22

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