KITTY猫饼干
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弎眉桔

看到别人用KITTY猫的模具做出来的饼干好漂亮啊,很是可爱,我当时就想我家宝宝应该也会喜欢这种饼干,多好玩啊~所以就赶紧买了这个模具来做了饼干,宝宝很喜欢,特别好玩。做法也很简单,可以做来给自家宝宝吃哦。

食材
糖粉 80g
无盐黄油 40g
全蛋液 30g
泡打粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油在室温下软化后加入糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    分三次加入蛋液,每次加入后搅拌均匀再加入下一次。
  • 步骤 3/8
    继续快速搅打至均匀的奶油糊状。
  • 步骤 4/8
    低筋面粉、泡打粉筛入奶油糊中。
  • 步骤 5/8
    用手抓成均匀的面团。
  • 步骤 6/8
    将面团擀成0.25cm厚的片状,用模具刻出饼干胚。
  • 步骤 7/8
    烤盘上垫上烘焙油纸,将刻好的饼干胚放在烤盘中。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热后,将烤盘放入烤箱内,160度烤20分钟即可。
小贴士

1.面团擀成片状后可以放入冰箱冷藏1小时,那样可以更好定型,我赶时间出门所以没有冷藏之间就上模具了,所以饼干的样子不是很清晰。

2.刻饼干的模具也可以选择其他样子的任何形状。

3.原料中的糖粉也可以换成红糖,味道会更浓郁一点。

4.最后摆入烤盘的时候要每个饼干之间留一点空隙,烤出来饼干会更漂亮点,我的稍微太紧了点,因为多出来几个不想再烤一锅了,所以就挤挤放下了。

发布于 2023-05-24
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