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鸡中翅
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安秋绿光

夏天,热,没胃口,又得做饭.

懒人有懒计.

去市场买十多个鸡中翅(鸡腿太多肉,不喜欢.)

用油锅煎成两面焦黄,即是一道下饭菜(肉).

时间:10-30分钟
食材
翅中翅 14个
油 2小勺
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来的鸡中翅,洗干净,放一丁点盐,放片姜,搅拌几下. 闲置十五分钟.(入味)
  • 步骤 2/6
    锅里烧开水,把鸡中翅倒进去,再放片姜,去除腥味. 或者也可以倒点米酒下去,效果都是一样. 喜欢吃咸的豆亲,也可以放点盐下去.
  • 步骤 3/6
    找个架子,放锅里捞出来的鸡中翅沥干水.
  • 步骤 4/6
    不粘锅烧热,放两小勺油. 把鸡中翅一个个码好. 煎成两面焦黄即可. 做法很简单,大家可以按自己的想法来试着做.
  • 步骤 5/6
    一盘美味的油煎鸡中翅马上可以上桌了.
  • 步骤 6/6
    如果怕热气,建议不要煎那么焦. 有点装焦黄的时候就上盘,隔水蒸十分种就没那么热气.
小贴士

提前用盐和姜搅拌着,比较入味.

煎的时候,注意火侯,不能猛火.

喜欢辣的豆亲,可以放点干辣椒到锅里炸一下再放鸡翅.

简单的鸡中翅,只要豆亲们肯花心思,都能做出美味的菜肴.

发布于 2024-08-22
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