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马兰头拌竹笋
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性感bandit

春天到了生于路边、田野、山坡上的马兰头，嫩叶嫩茎开始迅速生长了。马兰头中含有多种营养成分，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效。

时间:10分钟内
食材
马兰头 350克
竹笋 200克
油 少许
盐 适量
麻油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    马兰头摘去老叶，清洗干净
  • 步骤 3/9
    锅中烧开水，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出。
  • 步骤 4/9
    再把去了壳的竹笋放入锅中烧熟捞出。
  • 步骤 5/9
    将竹笋切碎。
  • 步骤 6/9
    马兰头挤干水分，切碎。
  • 步骤 7/9
    将马兰头，竹笋放入锅中加入盐、糖调味。
  • 步骤 8/9
    加入芝麻油拌均匀即可。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

马兰头易熟焯水后马上捞出。

发布于 2022-09-10
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