胡萝卜土豆肉末
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心远钟疏是

今天的这款菜菜适合上班一族,平常没时间买菜,可以买一些易储存的菜菜,下了班,不用匆匆忙忙去买菜,直接从冰箱取出,没多久一碗香香的菜菜完成了,绝对让家中的小朋友吃饭快。我炒这个菜时,女儿和老爸在客厅看电视,我亲耳听到女儿轻轻的和老爸说,哇,好香呀,然后老爸赶紧催促女儿,去,快去端菜去,女儿不只是端菜,还拿了个勺,你懂的….

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
胡萝卜 半个
紫洋葱 半个
瘦肉 100克
适量
适量
适量
鸡粉 适量
老抽 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    1、 材料备好。(瘦肉未拍照)
  • 步骤 2/12
    2、 胡萝卜洋葱切粒
  • 步骤 3/12
    3、 土豆切小块备用
  • 步骤 4/12
    4、 瘦肉切成粒,加盐和老抽、水少许抓匀。
  • 步骤 5/12
    锅烧热,加适量油,先爆香蒜。
  • 步骤 6/12
    下入瘦肉翻炒至变色后捞出。
  • 步骤 7/12
    下入土豆,翻炒一会。
  • 步骤 8/12
    很快下胡萝卜,加盐和鸡精,翻炒。
  • 步骤 9/12
    8、 加适量的水,焖至变软。再加入葱伴侣豆瓣酱,炒匀。
  • 步骤 10/12
    加入洋葱,炒香。
  • 步骤 11/12
    加入炒好的肉粒,试下味道,炒至水分变干。 。
  • 步骤 12/12
    开吃
小贴士

土豆和胡萝卜要加水焖至软烂后再炒洋葱,否则,洋葱会变软。

发布于 2023-01-07
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