这款杂粮粥是看了中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任副教授范志红老师的一篇文章后，深受启发，并针对自身情况搭配了这款杂粮粥。由于谷类和豆类占了很大的比例，增加了膳食纤维，长期食用杂粮粥可有效地控制血糖和血脂。另外在同等体积的食物中，粥的食材远远少于米饭的食材，也有饱腹感，不容易饥饿，可以起到减肥的作用。
1、用压力锅煮，事先不用浸泡食材。
2、压力锅的工作程序结束后，不要强行打开锅盖，一定要等锅内压力自然释放。
3、血尿酸指标高的人可以适当减少豆类的用量。