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番茄角瓜炒鸡蛋
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燕谁把琴弦拨断

买了几个角瓜回来炒菜吃，角瓜很嫩配鸡蛋和西红柿炒在一起很不错

时间:10-30分钟
食材
角瓜 1个
西红柿 2个
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    角瓜洗净切片
  • 步骤 2/10
    西红柿洗净切块
  • 步骤 3/10
    鸡蛋加少许盐和花椒粉打匀
  • 步骤 4/10
    热油锅，倒入鸡蛋液翻炒成形盛出
  • 步骤 5/10
    锅中留底油，放入西红柿翻炒出汤汁
  • 步骤 6/10
    放入角瓜片翻炒
  • 步骤 7/10
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 8/10
    角瓜炒软
  • 步骤 9/10
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀出锅
小贴士

角瓜很嫩，炒至断生即可

发布于 2023-01-07
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