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浇汁肉皮冻
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体贴conqueror

我和妹妹都爱吃肉皮冻，那是因为我们的皮肤又能补充胶原蛋白了，臭美美啦！

时间:10分钟内
食材
皮冻 200g
盐 5g
姜 3g
葱 3g
生抽 5ml
醋 5ml
蒜 5g
鸡精 3g
水 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    头天做好的皮冻从冰箱冷藏室拿出，从模子里扣出
  • 步骤 2/6
    切片
  • 步骤 3/6
    装盘，每片间隔一筷宽斜摆
  • 步骤 4/6
    用姜蒜末和生抽、辣椒油、盐、鸡精、醋调成拌汁
  • 步骤 5/6
    将拌汁浇在皮冻上
  • 步骤 6/6
    撒上葱花，装饰即成
小贴士

凉拌皮冻在夏季吃来爽口，但夏季皮冻易散，吃之前即时拌吃

发布于 2022-10-08
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