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韭菜花炒回锅肉
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小星宇同学

超下饭的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
韭菜花 200g
小米椒 8粒
豆瓣酱 15g
食油 50ml
生抽 5ml
料酒 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉加料酒飞水。
  • 步骤 2/6
    韭菜花切段、小米椒切段。
  • 步骤 3/6
    飞过水的五花肉切薄片。
  • 步骤 4/6
    热油锅，下豆瓣酱炒至出红油。
  • 步骤 5/6
    倒入五花肉炒至卷成窝状。
  • 步骤 6/6
    韭菜花及小米椒倒入炒至断生，加生抽调味即可。
小贴士

豆瓣酱很咸无须另加盐了。

发布于 2022-09-21
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